Beste terrassen van Nederland

De Herberg behoort tot de 126 beste terrassen volgens de Special Bite

Je moet even voorbij Hoogeveen rijden, maar dan omringd door bos kun je echt intiem eten. Met een beetje geluk krijg je bij De Herberg je eigen groene tuinkamerje. In de door heggen omringde tuin van De Herberg staan namelijk tien tafeltjes in bijna even zo veel van die leuke groene nissen. Van maximale opbrengst per vierkante meter moeten de Drentse eigenaren blijkbaar niet veel hebben. Ze houden liever van klein maar fijn. Dat geldt ook voor de keuken waaruit bijvoorbeeld coquilles met zure biet, truffelrisotto en visjes op boerenkoolzalf tevoorschijn komen. Slimme gasten nemen na een glas bubbels het verrassingsmenu. Ze mogen vertellen waar ze echt niet van houden en laten dan het heerlijks uit de keuken over zich heen komen. Voor wantrouwige Bartjes die daar niets van moeten hebben, is er ook ? la carte.